Ecosse 2013

Méli-Mélo d’images écossaises

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L’aube sur l’Île de SkyePhoto : Marion
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Homard et crabes sur le capot de notre véhiculePhoto : Marion

Nous venons d’acheté un énorme homard à des pêcheurs de retour au port, sur l’Île de Barra. Généreux, ces pêcheurs nous offrent deux tourteaux. Mais qu’allons nous faire de tous ces crustacés vivants ? Dans un premier temps nous les casons dans une bassine entre les pieds de Marion, mais ils ne sont pas décidé à y rester. Seule solution les cuire au plus vite. Mais notre batterie de cuisine n’est pas adaptée. Pour les crabes notre plus grande casserole fera l’affaire, chacun son tour, bien entendu. Mais pour le homard, nous nous transformerons en bourreaux malgré nous. L’opération aurait dû se dérouler en deux temps. Tuer le homard en lui plongeant  la tête dans l’eau bouillante, puis le couper en deux à la hachette. Mais nous doutons que la première opération ait été efficace, car notre homard n’a pas dû subir un choc thermique suffisant pour lui faire rendre l’âme.

 

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